ช่วงนี้ไปไหนมาไหนไม่สะดวก ดูข่าวใน tv ก็เป็นห่วงมากมาก มาก มาก ทำไมบ้านเมืองถึงเป็นขนาดนี้
คิดไปเหมือนต้องมนต์ดำแปลกๆ ผิดถูก แยกไม่ได้ แหล่งที่มาของความคิดภายในมีปัญหา ได้แต่ภาวนา
ให้เหตุการจบลงด้วยดี
ไหนๆก็ไหนๆอยู่บ้านทำอะไรทานดีกว่า
คราวที่แล้วทำขนมปังนุ่มๆไปแล้ววันนี้ลองต่อยอดอยากได้เนื้อแน่นเหนียวเข้มขึ้น เลยใส่แป้งไรท์ดำ กับ
แป้งwhole wheat เพิ่ม และลดน้ำลงหน่อยนึง
เริ่มจากเมื่อคืนก็เอา starter ออกมากระตุ้นให้ active
ว่าแล้วก็จับใส่เครื่องนวด นวด นวด
เสร็จแล้วเอาออกมานวดต่อด้วยมืออีกสักพัก ( ระบายอารมณ์ )
พอเหนียวได้ที่ ก็ทำขั้นตอนเดิม
พอเหนียวได้ที่ ก็ทำขั้นตอนเดิม
เรียบร้อยได้เวลาบ่ายๆ ฝนก็เริ่มตก บรรยากาศสบายๆ จิบกาแฟไปแกล้มกับขนมปังอบเสร็จใหม่ๆ
สงบอารมณ์ดีจัง
